牛肉,地面, 80 %瘦肉/ 20 %的脂肪,肉饼,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )56.08
热量 (大卡 )271.0
热量 (千焦 )1132.0
蛋白质 (克 )25.75
总脂肪 (克 )17.82
灰份 (克 )1.0
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )24.0
铁 (毫克 )2.48
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )194.0
钾 (毫克 )304.0
钠 (毫克 )75.0
锌 (毫克 )6.25
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )21.5
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.048
核黄素 (毫克 )0.178
烟酸 (毫克 )5.098
泛酸 (毫克 )0.665
维生素B-6 (毫克 )0.367
总叶酸 (微克 )10.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )10.0
叶酸, DFE (微克 )10.0
总胆碱 (毫克 )80.8
甜菜碱 (毫克 )8.0
维生素B - 12 (微克 )2.73
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.47
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.758
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.507
15:0 (克 )0.082
16:0 (克 )3.788
17:0 (克 )0.191
18:0 (克 )2.104
20:0 (克 )0.014
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.883
14:1 (克 )0.142
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.646
17:1 (克 )0.129
18:1未分化 (克 )6.772
20:1 (克 )0.056
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.519
18:2未分化 (克 )0.398
18:3未分化 (克 )0.061
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.05
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.047
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.231
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.231
胆固醇 (毫克 )91.0
色氨酸 (克 )0.12
苏氨酸 (克 )0.986
异亮氨酸 (克 )1.143
亮氨酸 (克 )2.007
赖氨酸 (克 )2.125
蛋氨酸 (克 )0.654
胱氨酸 (克 )0.261
苯丙氨酸 (克 )1.011
酪氨酸 (克 )0.783
缬氨酸 (克 )1.266
精氨酸 (克 )1.698
组氨酸 (克 )0.825
丙氨酸 (克 )1.639
天门冬氨酸 (克 )2.315
谷氨酸 (克 )3.84
甘氨酸 (克 )1.842
脯氨酸 (克 )1.368
丝氨酸 (克 )1.042
羟脯氨酸 (克 )0.428
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0